Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной (икра). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной (икра)

Свекла (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Приправа для птицы 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной (икра)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.2% 1366 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.5% 3129 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.2% 769 г
Вода 207.9 г 2273 г 9.1% 12.7% 1093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 739 мкг 900 мкг 82.1% 114.7% 122 г
бета Каротин 4.449 мг 5 мг 89% 124.3% 112 г
бета Криптоксантин 0.442 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3600 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.7% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.346 мкг 400 мкг 3.8% 5.3% 2607 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 11.9% 1180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 20.3% 688 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7225 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 27.5% 508 г
Витамин РР, НЭ 0.8047 мг 20 мг 4% 5.6% 2485 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.85 мг 2500 мг 10.6% 14.8% 944 г
Кальций, Ca 46.65 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2144 г
Магний, Mg 31.79 мг 400 мг 7.9% 11% 1258 г
Натрий, Na 23.53 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5525 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13004 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 8% 1766 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 151.9 мкг ~
Ванадий, V 26.92 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 12.8% 1087 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4335 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 43% 325 г
Литий, Li 2.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.4402 мг 2 мг 22% 30.7% 454 г
Медь, Cu 112.6 мкг 1000 мкг 11.3% 15.8% 888 г
Молибден, Mo 6.538 мкг 70 мкг 9.3% 13% 1071 г
Никель, Ni 10.385 мкг ~
Рубидий, Rb 233.1 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16616 г
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7428 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 26.8% 520 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.846 мг ~
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность салат овощной (икра) составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».