| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, обжаренное | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Сыр российский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.1% | 752 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.5% | 368 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4% | 1329 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 37.2 мг | 500 мг | 7.4% | 3.9% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 10% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.21 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 1.8% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.836 мг | 15 мг | 18.9% | 10.1% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4340 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.939 мг | 20 мг | 24.7% | 13.2% | 405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 948 г |
| Кальций, Ca | 85.48 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.5% | 1170 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Натрий, Na | 77.42 мг | 1300 мг | 6% | 3.2% | 1679 г |
| Сера, S | 92.26 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.9% | 1084 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 8.9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 27.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 1.5% | 3586 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 4.99 мкг | 10 мкг | 49.9% | 26.6% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6826 г |
| Медь, Cu | 27.8 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2917 г |
| Селен, Se | 5.33 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.718 мг | 12 мг | 6% | 3.2% | 1671 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жульен составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».