Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка по итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка по итальянски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
соус Курочка по итальянски 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка по итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 19.9% 314 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 5.9% 1058 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.987 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40527 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.627 мг 15 мг 10.8% 6.8% 922 г
Витамин РР, НЭ 12.9635 мг 20 мг 64.8% 40.6% 154 г
Ниацин 8.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.71 мг 2500 мг 12.8% 8% 780 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8097 г
Магний, Mg 91.19 мг 400 мг 22.8% 14.3% 439 г
Натрий, Na 36.59 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3553 г
Сера, S 0.01 мг 1000 мг 10000000 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 14.8% 422 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 10.822 мкг 10 мкг 108.2% 67.7% 92 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Медь, Cu 97.01 мкг 1000 мкг 9.7% 6.1% 1031 г
Молибден, Mo 13.221 мкг 70 мкг 18.9% 11.8% 529 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 30.05 мкг 50 мкг 60.1% 37.6% 166 г
Цинк, Zn 1.5638 мг 12 мг 13% 8.1% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.188 г ~
Валин 1.563 г ~
Гистидин* 1.587 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 2.38 г ~
Лизин 3.173 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.046 г ~
Треонин 1.334 г ~
Триптофан 0.457 г ~
Фенилаланин 1.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.563 г ~
Аспарагиновая кислота 2.332 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.106 г ~
Глутаминовая кислота 3.401 г ~
Пролин 1.214 г ~
Серин 1.214 г ~
Тирозин 1.082 г ~
Цистеин 0.517 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курочка по итальянски составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».