Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с изюмом на молоке 1,5% (100/1000/20/40). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с изюмом на молоке 1,5% (100/1000/20/40)

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Изюм, без косточек 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль йодированная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с изюмом на молоке 1,5% (100/1000/20/40)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.4% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.6% 1806 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.4% 1587 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2% 4891 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 4.7% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 7.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.762 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4565 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 12.9% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1640 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.233 мг 20 мг 6.2% 6.3% 1622 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.07 мг 2500 мг 7.5% 7.6% 1329 г
Кальций, Ca 111.1 мг 1000 мг 11.1% 11.3% 900 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1894 г
Натрий, Na 159.87 мг 1300 мг 12.3% 12.5% 813 г
Сера, S 35.62 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2807 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 13.7% 741 г
Хлор, Cl 277.59 мг 2300 мг 12.1% 12.3% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4225 г
Йод, I 20.43 мкг 150 мкг 13.6% 13.8% 734 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 16.3% 627 г
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1878 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 6.1% 1676 г
Молибден, Mo 6.524 мкг 70 мкг 9.3% 9.5% 1073 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Олово, Sn 13.31 мкг ~
Селен, Se 1.928 мкг 55 мкг 3.5% 3.6% 2853 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13063 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.5539 мг 12 мг 4.6% 4.7% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с изюмом на молоке 1,5% (100/1000/20/40) составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».