| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Сыр, моцарелла, обезжиренный | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Яйцо куриное | 145 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
филе отбить посолить поперчить .из яиц делаем лизон,нагреваем сковороду добовляем 1 ст. ложку масла . Филе окунаем в лизон затем в муку и обжариваем по 2 мин .с каждой стороны .Выкладыаем в противень сверху отбивной поджаренные шампиньоны с луком ,сметану разводим в 50 мил воды и заливаем на дно протвиня ,трем сыр. отбивные отправляем в духовку30мин ,за 10 минут до готовности достаем отбивные и помыпаем сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18.6% | 463 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.3% | 1378 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 61.34 мг | 500 мг | 12.3% | 10.6% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 16.1% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 12.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.782 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 12% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.8% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 6.4% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 6.648 мкг | 50 мкг | 13.3% | 11.4% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8895 мг | 20 мг | 34.4% | 29.6% | 290 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.45 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 88.98 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.7% | 1124 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Магний, Mg | 51.88 мг | 400 мг | 13% | 11.2% | 771 г |
| Натрий, Na | 292.52 мг | 1300 мг | 22.5% | 19.4% | 444 г |
| Сера, S | 136.32 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.7% | 734 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 19.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 357.12 мг | 2300 мг | 15.5% | 13.3% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 5.8% | 1503 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 10.121 мкг | 10 мкг | 101.2% | 87.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Медь, Cu | 61.11 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 2.003 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.5% | 3495 г |
| Селен, Se | 3.897 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.1% | 1411 г |
| Фтор, F | 76.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5242 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.537 мг | 12 мг | 12.8% | 11% | 781 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куринные отбивные составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».