| Цукаты | 33 г |
| Подсолнечник, семечки | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 167 г |
| Сахар песок | 132 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 66 г |
| Яичный белок куриный | 165 г |
Печенье из яичных белков
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.2 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 2.9% | 826 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 6.3% | 389 г |
| Углеводы | 61.6 г | 219 г | 28.1% | 6.8% | 356 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Вода | 140.9 г | 2273 г | 6.2% | 1.5% | 1613 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 3% | 810 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 1.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 3.8% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 36.03 мг | 500 мг | 7.2% | 1.8% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 1.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.966 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1% | 2358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.6% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 2.6% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.7% | 1471 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.93 мг | 20 мг | 14.7% | 3.6% | 683 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.59 мг | 2500 мг | 11.1% | 2.7% | 897 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3119 г |
| Кремний, Si | 1.525 мг | 30 мг | 5.1% | 1.2% | 1967 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 1.5% | 1589 г |
| Натрий, Na | 88.71 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.7% | 1465 г |
| Сера, S | 97.89 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.4% | 1022 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 2.3% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 72.42 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 1.4% | 1751 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 2.4% | 1013 г |
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 3.3% | 732 г |
| Медь, Cu | 57.72 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.4% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 2.2% | 1116 г |
| Никель, Ni | 0.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.74 мкг | 55 мкг | 6.8% | 1.7% | 1471 г |
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 47676 г | |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.9% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.509 мг | 12 мг | 4.2% | 1% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы белковые составляет 411,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».