Мой здоровый рацион

Рецепт крылья в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крылья в духовке

Индейка, цыплята для жарки, крылышки, только мясо, сырое 500 г
Перец черный молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать и намазать крылышки .поставить в духовку и жарить 30 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крылья в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 25.8% 367 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 11.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 23.3% 407 г
Витамин В9, фолаты 6.855 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5835 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 12.8% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.2989 мг 20 мг 16.5% 15.6% 606 г
Макроэлементы
Калий, K 210.29 мг 2500 мг 8.4% 8% 1189 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3470 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 5.5% 1711 г
Натрий, Na 765.53 мг 1300 мг 58.9% 55.8% 170 г
Сера, S 208.71 мг 1000 мг 20.9% 19.8% 479 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 17.6% 538 г
Хлор, Cl 1087.49 мг 2300 мг 47.3% 44.8% 211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 10% 957 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3521 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 5.8% 1634 г
Медь, Cu 140.69 мкг 1000 мкг 14.1% 13.4% 711 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3208 г
Селен, Se 22.249 мкг 55 мкг 40.5% 38.4% 247 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Цинк, Zn 1.9 мг 12 мг 15.8% 15% 632 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность крылья в духовке составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».