Мой здоровый рацион

Рецепт Курица "по-французски". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица "по-французски"

Филе Бедра Цыпленка-Бройлера [Петелинка] 815 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Лук репчатый (Запекание) 192 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 455 г
Соус Майонезный 25% [Красная Цена] 190 г
Сыр Легкий 30% [Landers ] 332 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица "по-французски"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.1% 563 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.5% 455 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.521 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.1528 мг 20 мг 0.8% 0.5% 13089 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.21 мг 2500 мг 3% 1.7% 3369 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13351 г
Кремний, Si 1.841 мг 30 мг 6.1% 3.5% 1630 г
Магний, Mg 1.82 мг 400 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Натрий, Na 116.23 мг 1300 мг 8.9% 5.1% 1118 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 0.6% 9671 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 1% 5797 г
Хлор, Cl 188.98 мг 2300 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8145 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 10.7% 531 г
Литий, Li 6.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2378 г
Медь, Cu 38.6 мкг 1000 мкг 3.9% 2.2% 2591 г
Молибден, Mo 1.908 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3669 г
Никель, Ni 3.238 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52701 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.1375 мг 12 мг 1.1% 0.6% 8727 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица "по-французски" составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».