Мой здоровый рацион

Калорийность Семга запечная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга запечная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.1% 344 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.7% 452 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 11% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.45 мг 5 мг 29% 14.1% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 15.7% 309 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин В12, кобаламин 2.8 мкг 3 мкг 93.3% 45.3% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 5.26 мкг 10 мкг 52.6% 25.5% 190 г
Витамин D2, эргокальциферол 6.5 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 6.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.045 мг 20 мг 40.2% 19.5% 249 г
Макроэлементы
Калий, K 384 мг 2500 мг 15.4% 7.5% 651 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2131 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 15.3% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Селен, Se 41.4 мкг 55 мкг 75.3% 36.6% 133 г
Цинк, Zn 0.43 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2791 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.322 г ~
Валин 1.39 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 1.018 г ~
Лейцин 1.796 г ~
Лизин 2.03 г ~
Метионин 0.654 г ~
Треонин 0.965 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.337 г ~
Аспарагиновая кислота 2.263 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 3.3 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.6%
Омега-9 жирные кислоты 4.2 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.432 г min 16.8 г 26.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.767 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.5 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.184 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 1.273 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.69 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.457 г ~
Моноеновые трансжиры 4.2 г ~
Полиеновые трансжиры 4.5 г ~

Энергетическая ценность Семга запечная составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».