Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином бульене. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином бульене

Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
помидор 80 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Огурец соленый 50 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 3 г
Смесь овощей, консервированная, сухой продукт без маринада 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином бульене".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.8% 1949 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.1% 1750 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.8% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 105.8 г 2273 г 4.7% 9.9% 2148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 23.7% 890 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 34.189 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.9% 4310 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.6% 5806 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 5.9% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 1.643 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 24346 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 6.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 7.6% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 7.2% 2969 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4131 мг 20 мг 7.1% 15% 1415 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.84 мг 2500 мг 2.7% 5.7% 3685 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11455 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 4% 5405 г
Натрий, Na 104.16 мг 1300 мг 8% 16.9% 1248 г
Сера, S 30.77 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3250 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 11.2% 1905 г
Хлор, Cl 15.98 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 7.2% 2913 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11719 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 46.5% 455 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 1.9% 10582 г
Медь, Cu 18.41 мкг 1000 мкг 1.8% 3.8% 5432 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 1.5% 13944 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 18174 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 7% 3049 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 5.9% 3510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином бульене составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».