| Огурец, парниковый | 110 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 140 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус 9% | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.3% | 9500 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.6% | 757 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11.2% | 1058 г |
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 12.1% | 978 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.723 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.98 мг | 90 мг | 57.8% | 68.4% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.476 мг | 15 мг | 23.2% | 27.5% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5471 мг | 20 мг | 2.7% | 3.2% | 3656 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.6% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6309 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2954 г |
| Натрий, Na | 380.85 мг | 1300 мг | 29.3% | 34.7% | 341 г |
| Сера, S | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7348 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 4.5% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 600.77 мг | 2300 мг | 26.1% | 30.9% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3523 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.277 мкг | 10 мкг | 32.8% | 38.8% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1918 г |
| Медь, Cu | 67.43 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 3.422 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.8% | 2046 г |
| Никель, Ni | 4.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25701 г |
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34305 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2499 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 45.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с ялтинским луком составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».