| Масло подсолнечное | 25 г |
| Картофель (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.3% | 392 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.4% | 651 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 1.8% | 2684 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11192.5 мкг | 900 мкг | 1243.6% | 600.5% | 8 г |
| Ретинол | 3.703 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 11.3% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.243 мг | 1.8 мг | 69.1% | 33.4% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 197.93 мг | 500 мг | 39.6% | 19.1% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.927 мг | 2 мг | 46.4% | 22.4% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 229.784 мкг | 400 мкг | 57.4% | 27.7% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.475 мкг | 3 мкг | 515.8% | 249.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.927 мг | 15 мг | 12.8% | 6.2% | 778 г |
| Витамин Н, биотин | 4.935 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6997 мг | 20 мг | 68.5% | 33.1% | 146 г |
| Ниацин | 6.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.3 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.7% | 726 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Магний, Mg | 45.13 мг | 400 мг | 11.3% | 5.5% | 886 г |
| Натрий, Na | 54.24 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2397 г |
| Сера, S | 228.56 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.1% | 438 г |
| Фосфор, P | 306.1 мг | 800 мг | 38.3% | 18.5% | 261 г |
| Хлор, Cl | 30.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.655 мг | 18 мг | 70.3% | 33.9% | 142 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 16.576 мкг | 10 мкг | 165.8% | 80.1% | 60 г |
| Литий, Li | 5.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9999 мг | 2 мг | 50% | 24.1% | 200 г |
| Медь, Cu | 465.33 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 22.5% | 215 г |
| Молибден, Mo | 54.989 мкг | 70 мкг | 78.6% | 38% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.001 мкг | 55 мкг | 96.4% | 46.5% | 104 г |
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22185 г |
| Хром, Cr | 9.65 мкг | 50 мкг | 19.3% | 9.3% | 518 г |
| Цинк, Zn | 6.9014 мг | 12 мг | 57.5% | 27.8% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 1.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | min 16.8 г | 18.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты печоночные составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».