Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная картошка

Какао-порошок 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 218 г
Сахар песок 160 г
шоколад российский 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 136 г
постное юбилейное печенье 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.1 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 381 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.4% 1583 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 10.2% 222 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 5% 448 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 15.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 14665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 2.2% 1022 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.5% 4186 г
Витамин В9, фолаты 0.537 мкг 400 мкг 0.1% 74488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Витамин РР, НЭ 0.295 мг 20 мг 1.5% 0.3% 6780 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.72 мг 2500 мг 2.3% 0.5% 4408 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4490 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 0.6% 3604 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14024 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 65359 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 0.9% 2581 г
Хлор, Cl 11.94 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 0.7% 3130 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14019 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 9346 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 2.34 мкг 1000 мкг 0.2% 42735 г
Молибден, Mo 0.597 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11725 г
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 46218 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 2.39 мкг 4000 мкг 0.1% 167364 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 0.0765 мг 12 мг 0.6% 0.1% 15686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.515 г ~
6:0 Капроновая 0.235 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 1.52 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.226 г ~
18:0 Стеариновая 1.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.222 г min 16.8 г 25.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.295 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная картошка составляет 442,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».