| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Пекинская капуста | 95 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Перец сладкий зеленый | 52 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 220 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.1% | 2533 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.2% | 690 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2987 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.1% | 2557 г |
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.2% | 2016 г |
| Ликопин | 249.822 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 19.15 мг | 500 мг | 3.8% | 4% | 2611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.162 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.6% | 1590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.06 мг | 90 мг | 27.8% | 29.1% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.583 мг | 15 мг | 10.6% | 11.1% | 948 г |
| гамма Токоферол | 0.347 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 11.4% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4564 мг | 20 мг | 2.3% | 2.4% | 4382 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.52 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.5% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2362 г |
| Кремний, Si | 8.711 мг | 30 мг | 29% | 30.4% | 344 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1942 г |
| Натрий, Na | 429.78 мг | 1300 мг | 33.1% | 34.7% | 302 г |
| Сера, S | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 7.2% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 404.16 мг | 2300 мг | 17.6% | 18.4% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 2009 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 11.2% | 935 г |
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 7.9% | 1337 г |
| Медь, Cu | 106.62 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.2% | 938 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7874 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.665 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5% | 2064 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.3299 мг | 12 мг | 11.1% | 11.6% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.5% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.412 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».