| Свекла (Пассерование) | 456 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Лимон (Пассерование) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.6% | 645 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.754 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 9.5% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 4% | 3425 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4774 мг | 20 мг | 2.4% | 3.3% | 4189 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.21 мг | 2500 мг | 13.4% | 18.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.3% | 2208 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 8.9% | 1565 г |
| Натрий, Na | 50.53 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.4% | 2573 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11148 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 8.6% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 49.74 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.1% | 4624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 337.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 12.7% | 1099 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.4% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 31.9% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 53% | 263 г |
| Медь, Cu | 183.32 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 25.5% | 545 г |
| Молибден, Mo | 11.553 мкг | 70 мкг | 16.5% | 23% | 606 г |
| Никель, Ni | 16.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 519 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16757 г |
| Хром, Cr | 22.91 мкг | 50 мкг | 45.8% | 63.9% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.5051 мг | 12 мг | 4.2% | 5.9% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Свёкла тушеная для борща 26.01 составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».