| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Лук жареный по 2-56 | 40 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 130 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.8% | 472 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.8% | 767 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9831.5 мкг | 900 мкг | 1092.4% | 659.3% | 9 г |
| Ретинол | 3.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.225 мг | 5 мг | 64.5% | 38.9% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 10.8% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.06 мг | 1.8 мг | 58.9% | 35.5% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 177.11 мг | 500 мг | 35.4% | 21.4% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 21.8% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.766 мкг | 400 мкг | 46.9% | 28.3% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.883 мкг | 3 мкг | 429.4% | 259.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 7.4% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 2.149 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2327 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2351 мг | 20 мг | 56.2% | 33.9% | 178 г |
| Ниацин | 5.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.56 мг | 2500 мг | 11.6% | 7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Кремний, Si | 0.348 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 4.6% | 1297 г |
| Натрий, Na | 154.16 мг | 1300 мг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| Сера, S | 180.91 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.9% | 553 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 18% | 334 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.421 мг | 18 мг | 57.9% | 34.9% | 173 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 14.12 мкг | 10 мкг | 141.2% | 85.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 8.3% | 728 г |
| Медь, Cu | 311.54 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 18.8% | 321 г |
| Молибден, Mo | 46.168 мкг | 70 мкг | 66% | 39.8% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.616 мкг | 55 мкг | 82.9% | 50% | 121 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57061 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9% | 671 г |
| Цинк, Zn | 5.2587 мг | 12 мг | 43.8% | 26.4% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».