Мой здоровый рацион

Рецепт гречка по-флотски с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка по-флотски с куриной грудкой

Морковь, красная (Припускание) 121 г
Лук репчатый (Припускание) 65 г
куриная грудка отварная 152 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 251 г
Соль поваренная пищевая 20 г
куриный бульон ролтон 7 г
Укроп, свежий 10 г
Масло подсолнечное 37 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка по-флотски с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.8% 598 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.7% 533 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.7% 880 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 10.8% 377 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.5% 8419 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.6 мкг 900 мкг 43.3% 17.7% 231 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.208 мг 5 мг 44.2% 18.1% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 17.816 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.043 мг 15 мг 20.3% 8.3% 493 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24038 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1398 мг 20 мг 15.7% 6.4% 637 г
Ниацин 1.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.77 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1148 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3120 г
Кремний, Si 32.323 мг 30 мг 107.7% 44% 93 г
Магний, Mg 89.04 мг 400 мг 22.3% 9.1% 449 г
Натрий, Na 1237.76 мг 1300 мг 95.2% 38.9% 105 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 2% 2089 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 7.1% 578 г
Хлор, Cl 1913.69 мг 2300 мг 83.2% 34% 120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 160.3 мкг ~
Железо, Fe 3.063 мг 18 мг 17% 7% 588 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 9.1% 448 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.6745 мг 2 мг 33.7% 13.8% 297 г
Медь, Cu 275.86 мкг 1000 мкг 27.6% 11.3% 363 г
Молибден, Mo 17.225 мкг 70 мкг 24.6% 10.1% 406 г
Никель, Ni 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 3.331 мкг 55 мкг 6.1% 2.5% 1651 г
Титан, Ti 13.17 мкг ~
Фтор, F 12.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32310 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.9452 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.705 г min 16.8 г 16.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.015 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность гречка по-флотски с куриной грудкой составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».