Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный суп с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный суп с цветной капустой

Курица, 2 категории (Варка) 500 г
Вода 1500 г
Масло подсолнечное 19 г
Лук репчатый (Варка без слива) 32 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 325 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 84 г
Укроп, свежий 0 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Капуста цветная (Варка без слива) 0 г
Putenburst 0 г
Горох дробленный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный суп с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 12.1% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.5% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.6% 2537 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 40.8% 542 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 43.5% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4% 5455 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 6.6% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 21% 1053 г
Витамин В9, фолаты 3.621 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11047 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 11.7% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 6.6% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.275 мг 20 мг 11.4% 25.2% 879 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.47 мг 2500 мг 5% 11% 1993 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7485 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 5.5% 4024 г
Натрий, Na 284.87 мг 1300 мг 21.9% 48.3% 456 г
Сера, S 44.27 мг 1000 мг 4.4% 9.7% 2259 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 10.6% 2078 г
Хлор, Cl 456.33 мг 2300 мг 19.8% 43.7% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 19.45 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 5.5% 4045 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7500 г
Кобальт, Co 3.336 мкг 10 мкг 33.4% 73.7% 300 г
Литий, Li 10.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 4.2% 5362 г
Медь, Cu 41.19 мкг 1000 мкг 4.1% 9.1% 2428 г
Молибден, Mo 1.839 мкг 70 мкг 2.6% 5.7% 3806 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 117021 г
Фтор, F 90.9 мкг 4000 мкг 2.3% 5.1% 4400 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 14.8% 1497 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 9.1% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куринный суп с цветной капустой составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».