Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 200 г
Кукуруза сладкая в зёрнах 294 г
Лук репчатый 86 г
Огурец, парниковый 270 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.1% 1101 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.4% 3532 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 3.2% 3872 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 6.5% 1895 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.6% 1856 г
Витамин В4, холин 46.69 мг 500 мг 9.3% 11.4% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.6% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.435 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7360 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 3.9% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 4.9% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 4.9% 2471 г
Витамин Н, биотин 3.954 мкг 50 мкг 7.9% 9.7% 1265 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.3406 мг 20 мг 11.7% 14.3% 854 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.05 мг 2500 мг 5% 6.1% 2015 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4403 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2719 г
Натрий, Na 35.41 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3671 г
Сера, S 74.45 мг 1000 мг 7.4% 9% 1343 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 12.1% 1014 г
Хлор, Cl 30.2 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2171 г
Йод, I 65.71 мкг 150 мкг 43.8% 53.5% 228 г
Кобальт, Co 21.825 мкг 10 мкг 218.3% 266.9% 46 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 3.7% 3300 г
Медь, Cu 332.15 мкг 1000 мкг 33.2% 40.6% 301 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 9% 1346 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 5.77 мкг 55 мкг 10.5% 12.8% 953 г
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31721 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.6456 мг 12 мг 5.4% 6.6% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.082 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.214 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмарами составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».