| куринная грудка | 400 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 26.9% | 259 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.7 мкг | 900 мкг | 29.6% | 20.6% | 337 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 13.9% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 125 мг | 90 мг | 138.9% | 96.5% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9239 мг | 20 мг | 79.6% | 55.3% | 126 г |
| Ниацин | 10.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.32 мг | 2500 мг | 17.3% | 12% | 578 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3204 г |
| Магний, Mg | 111.35 мг | 400 мг | 27.8% | 19.3% | 359 г |
| Натрий, Na | 1738.87 мг | 1300 мг | 133.8% | 93% | 75 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12674 г |
| Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% | 20.3% | 342 г |
| Хлор, Cl | 2624.49 мг | 2300 мг | 114.1% | 79.3% | 88 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 7% | 991 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 15.014 мкг | 10 мкг | 150.1% | 104.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 4.2% | 1674 г |
| Медь, Cu | 176.16 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.2% | 568 г |
| Молибден, Mo | 20.533 мкг | 70 мкг | 29.3% | 20.4% | 341 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 38.71 мкг | 50 мкг | 77.4% | 53.8% | 129 г |
| Цинк, Zn | 2.1034 мг | 12 мг | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.612 г | ~ | |||
| Валин | 1.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.856 г | ~ | |||
| Лизин | 3.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.253 г | ~ | |||
| Треонин | 1.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.443 г | ~ | |||
| Серин | 1.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».