| Тесто дрожжевое, Домашнее | 500 г |
| Фарш творожный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.1% | 717 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.2% | 709 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 5.7% | 771 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 57.89 мг | 500 мг | 11.6% | 5.1% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.853 мкг | 400 мкг | 8% | 3.5% | 1256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 6.9% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.856 мг | 15 мг | 12.4% | 5.5% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 4.001 мкг | 50 мкг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8714 мг | 20 мг | 14.4% | 6.3% | 697 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.46 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Кальций, Ca | 90.42 мг | 1000 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2389 г |
| Натрий, Na | 141.25 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Сера, S | 103.72 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.6% | 964 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 7.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 255.85 мг | 2300 мг | 11.1% | 4.9% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.771 мкг | 10 мкг | 17.7% | 7.8% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Медь, Cu | 67.45 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 8.114 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.1% | 863 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.227 мкг | 55 мкг | 27.7% | 12.2% | 361 г |
| Титан, Ti | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15705 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.5301 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка сдобная, Домашняя составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».