Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки

Редис 0 г
Редис 189 г
Горох Бон 0 г
Майонез «Провансаль» 0 г
Майонез столовый молочный 0 г
Масло подсолнечное 0 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 0 г
Кукуруза сладкая бондюэль 0 г
Огурцы мои по королевски 0 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 173 г
Свежин майонез 31 г
Курица, 1 категории (Варка) 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.7% 717 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13% 538 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 8.7% 806 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.5% 938 г
Витамин В4, холин 110.16 мг 500 мг 22% 15.4% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 10.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 9.6% 733 г
Витамин В9, фолаты 6.021 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6643 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 8.7% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 7.2% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 5% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2% 3606 г
Витамин Н, биотин 10.293 мкг 50 мкг 20.6% 14.4% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8797 мг 20 мг 29.4% 20.6% 340 г
Ниацин 1.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.22 мг 2500 мг 7.2% 5% 1395 г
Кальций, Ca 38.45 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2601 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 2.3% 2996 г
Натрий, Na 50.83 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2558 г
Сера, S 126.01 мг 1000 мг 12.6% 8.8% 794 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10.4% 671 г
Хлор, Cl 95.16 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2417 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 66.22 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 6.2% 1129 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 5.4% 1291 г
Кобальт, Co 8.759 мкг 10 мкг 87.6% 61.3% 114 г
Литий, Li 8.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2837 г
Медь, Cu 110.28 мкг 1000 мкг 11% 7.7% 907 г
Молибден, Mo 1.966 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3561 г
Никель, Ni 5.011 мкг ~
Селен, Se 10.387 мкг 55 мкг 18.9% 13.2% 530 г
Фтор, F 76.52 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5227 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 12% 585 г
Цинк, Zn 1.1922 мг 12 мг 9.9% 6.9% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.785 г min 16.8 г 28.5% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.587 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».