Мой здоровый рацион

Рецепт Торт на кефире атака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт на кефире атака

Молоко Савушкин 1,5% жирности ультрапастеризованное 100 г
отруби овсяные Нордик 15 г
Яйцо куриное 56 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Кефир Лосево 1 % 37 г
Желатин пищевой 10 г
Яичный белок куриный 80 г
Творог Савушкин Нежный мягкий 0% жирности 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт на кефире атака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 17.9% 854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 2.9% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 4.9% 3125 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 4.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 15.5% 994 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 12.3% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 9.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.787 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10562 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 8.6% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.5% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 3.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16667 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.718 мкг 50 мкг 7.4% 11.3% 1345 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3191 мг 20 мг 6.6% 10.1% 1516 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.66 мг 2500 мг 5.8% 8.9% 1716 г
Кальций, Ca 76.13 мг 1000 мг 7.6% 11.7% 1314 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2803 г
Натрий, Na 55.29 мг 1300 мг 4.3% 6.6% 2351 г
Сера, S 53.21 мг 1000 мг 5.3% 8.1% 1879 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 21.2% 723 г
Хлор, Cl 69.44 мг 2300 мг 3% 4.6% 3312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 4.6% 3340 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 5.5% 2788 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 21.5% 715 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 12.7% 1204 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 9% 1681 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 5.4% 2824 г
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 5.042 мкг 55 мкг 9.2% 14.1% 1091 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37175 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 4.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.3406 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт на кефире атака составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».