| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности | 200 г |
| Банан | 130 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.1 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.3% | 745 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 13.8% | 179 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 2.3% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.5% | 556 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6457 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 5% | 497 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.3% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 78.65 мг | 500 мг | 15.7% | 3.9% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 3% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 3.2% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.884 мкг | 400 мкг | 5% | 1.2% | 2012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.3% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 2.3% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 1.8% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 3.1% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0378 мг | 20 мг | 15.2% | 3.8% | 658 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.2 мг | 2500 мг | 13.1% | 3.2% | 762 г |
| Кальций, Ca | 101.67 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.5% | 984 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Магний, Mg | 60.47 мг | 400 мг | 15.1% | 3.7% | 661 г |
| Натрий, Na | 210.95 мг | 1300 мг | 16.2% | 4% | 616 г |
| Сера, S | 77.2 мг | 1000 мг | 7.7% | 1.9% | 1295 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 6.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 52.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.625 мг | 18 мг | 14.6% | 3.6% | 686 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.1% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 4.524 мкг | 10 мкг | 45.2% | 11.2% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.4474 мг | 2 мг | 22.4% | 5.6% | 447 г |
| Медь, Cu | 136.1 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 3.4% | 735 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.8% | 3043 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.861 мкг | 55 мкг | 19.7% | 4.9% | 506 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.67 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.9245 мг | 12 мг | 7.7% | 1.9% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.538 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.843 г | min 16.8 г | 52.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.3% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Слеза слона составляет 403,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».