Мой здоровый рацион

Рецепт печень с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень с макаронами

Лук репчатый 95 г
Морковь, красная 170 г
Печень говяжья 190 г
Макароны из муки в/с 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.7% 835 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.7% 3733 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7.7% 842 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2946.2 мкг 900 мкг 327.4% 211.1% 31 г
бета Каротин 3.405 мг 5 мг 68.1% 43.9% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.669 мг 1.8 мг 37.2% 24% 269 г
Витамин В4, холин 200.23 мг 500 мг 40% 25.8% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 2.156 мг 5 мг 43.1% 27.8% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 9.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 79.366 мкг 400 мкг 19.8% 12.8% 504 г
Витамин В12, кобаламин 17.405 мкг 3 мкг 580.2% 374.1% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 8.8% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 3.7% 1761 г
Витамин Н, биотин 29.19 мкг 50 мкг 58.4% 37.7% 171 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.0145 мг 20 мг 25.1% 16.2% 399 г
Макроэлементы
Калий, K 195.2 мг 2500 мг 7.8% 5% 1281 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 1.3% 5020 г
Кремний, Si 1.221 мг 30 мг 4.1% 2.6% 2457 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Натрий, Na 37.11 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3503 г
Сера, S 101.99 мг 1000 мг 10.2% 6.6% 980 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 11.3% 570 г
Хлор, Cl 72.5 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3172 г
Микроэлементы
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 25.69 мкг ~
Железо, Fe 2.788 мг 18 мг 15.5% 10% 646 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Кобальт, Co 7.505 мкг 10 мкг 75.1% 48.4% 133 г
Марганец, Mn 0.3528 мг 2 мг 17.6% 11.3% 567 г
Медь, Cu 1349.12 мкг 1000 мкг 134.9% 87% 74 г
Молибден, Mo 40.947 мкг 70 мкг 58.5% 37.7% 171 г
Селен, Se 11.542 мкг 55 мкг 21% 13.5% 477 г
Фтор, F 92.51 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4324 г
Хром, Cr 11.02 мкг 50 мкг 22% 14.2% 454 г
Цинк, Zn 1.8937 мг 12 мг 15.8% 10.2% 634 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печень с макаронами составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».