Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса с яйцом

Редис 181 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 104 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.4% 651 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 12.2% 763 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.7% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.6% 1091 г
Витамин В4, холин 82.73 мг 500 мг 16.5% 15.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.237 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5527 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 15.5% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 5.9% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.968 мг 15 мг 13.1% 12.2% 762 г
Витамин Н, биотин 6.124 мкг 50 мкг 12.2% 11.4% 816 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 11.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.922 мг 20 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.05 мг 2500 мг 8% 7.5% 1256 г
Кальций, Ca 53.51 мг 1000 мг 5.4% 5% 1869 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 3% 3120 г
Натрий, Na 179.23 мг 1300 мг 13.8% 12.9% 725 г
Сера, S 54.77 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1826 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 10.1% 924 г
Хлор, Cl 232.94 мг 2300 мг 10.1% 9.4% 987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 90.75 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1314 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 6% 1559 г
Кобальт, Co 4.985 мкг 10 мкг 49.9% 46.5% 201 г
Литий, Li 11.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2125 г
Медь, Cu 105.99 мкг 1000 мкг 10.6% 9.9% 943 г
Молибден, Mo 3.795 мкг 70 мкг 5.4% 5% 1845 г
Никель, Ni 6.867 мкг ~
Селен, Se 9.069 мкг 55 мкг 16.5% 15.4% 606 г
Фтор, F 30.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13171 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 12.9% 726 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса с яйцом составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».