| Картофель (Варка без слива) | 590 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Петрушка сушеная | 15 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 142 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 273 г |
| Бульон куриный | 2500 г |
| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью | 211 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.4% | 2171 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9% | 1782 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 9.7% | 1656 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 4.7% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.511 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.8% | 2757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3.2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 8.5% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4325 мг | 20 мг | 7.2% | 11.6% | 1396 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.5 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.3% | 986 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5139 г |
| Кремний, Si | 7.639 мг | 30 мг | 25.5% | 41.1% | 393 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 6.8% | 2408 г |
| Натрий, Na | 369.57 мг | 1300 мг | 28.4% | 45.8% | 352 г |
| Сера, S | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2433 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 9.7% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 284.46 мг | 2300 мг | 12.4% | 20% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 6.6% | 2466 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 35% | 460 г |
| Литий, Li | 8.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 9.5% | 1682 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 16.8% | 961 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.7% | 2067 г |
| Никель, Ni | 1.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.627 мкг | 55 мкг | 3% | 4.8% | 3380 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49628 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.1% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.4187 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2866 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».