| Сыворотка, кислая | 666 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1146 г |
| Яйцо куриное | 330 г |
| Изюм | 92 г |
| Дрожжи львовские сухие | 12 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Семена Льна | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.2% | 700 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 7.1% | 513 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 147.8 г | 2273 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 71.2 мг | 500 мг | 14.2% | 5.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 3.4% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.139 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.938 мг | 15 мг | 19.6% | 7.1% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 4.167 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2181 мг | 20 мг | 11.1% | 4% | 902 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.61 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.4% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1874 г |
| Кремний, Si | 2.132 мг | 30 мг | 7.1% | 2.6% | 1407 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2620 г |
| Натрий, Na | 42.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3092 г |
| Сера, S | 64.33 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.3% | 1554 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 4.7% | 761 г |
| Хлор, Cl | 34.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1529 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 8.6% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.3089 мг | 2 мг | 15.4% | 5.6% | 647 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 7.584 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.621 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5.7% | 638 г |
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19831 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.6767 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич из жидкого теста составляет 276,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».