Мой здоровый рацион

Рецепт пюре Репокартофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре Репокартофельное

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Репа (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 85 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре Репокартофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.8% 2800 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.9% 2330 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.6% 1176 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.8% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 4.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 11.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 4.356 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9183 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 15% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 9.4% 1687 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 10.7% 1500 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.41 мг 2500 мг 12.6% 20.2% 795 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3170 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 6.9% 2342 г
Натрий, Na 522.87 мг 1300 мг 40.2% 64.3% 249 г
Сера, S 22.48 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4448 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 8.6% 1865 г
Хлор, Cl 823.97 мг 2300 мг 35.8% 57.3% 279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.8 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 66.22 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 7.2% 2228 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6024 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 45.9% 349 г
Литий, Li 34.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 8% 2010 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 11.8% 1354 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 11.5% 1394 г
Никель, Ni 2.489 мкг ~
Рубидий, Rb 264.5 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41353 г
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16920 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 14.7% 1082 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 3.2% 4926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность пюре Репокартофельное составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».