Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-морковный салат

Морковь 110 г
Яблоко 125 г
Сметана 20% жирности 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Ряженка 2,5% жирности 0 г
Кедровый орех 0 г
Банан 0 г
Ряженка 4,0% жирности 0 г
Мед пчелиный 0 г
Семена льна 0 г
Оливковое масло 0 г
Сок лимонный 0 г
Фейхоа с медом 0 г
Свекла (Жарка) 0 г
Семена Чиа 0 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 0 г
Чеснок, сырой 0 г
Грецкий орех 0 г
Сметана 25% жирности 0 г
Манго 0 г
Капуста белокочанная 100 г
Подсолнечное масло 0 г
Семена льна 0 г
Уксус винный, красный 0 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 8.6% 3085 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.6% 1053 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 10.5% 2577 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622.3 мкг 900 мкг 69.1% 186.3% 145 г
бета Каротин 3.746 мг 5 мг 74.9% 201.9% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 3.8% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.69 мкг 400 мкг 2.4% 6.5% 4128 г
Витамин C, аскорбиновая 24 мг 90 мг 26.7% 72% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17123 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 59% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.7465 мг 20 мг 3.7% 10% 2679 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.37 мг 2500 мг 10.1% 27.2% 991 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 8.1% 3372 г
Кремний, Si 23.38 мг 30 мг 77.9% 210% 128 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 13.5% 2015 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 4.3% 6445 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 3.8% 7123 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 10.2% 2606 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 3.5% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.4 мкг ~
Бор, B 204.6 мкг ~
Ванадий, V 32.08 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 17.5% 1544 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 5.7% 4839 г
Кобальт, Co 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 49.1% 550 г
Литий, Li 2.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 17% 1582 г
Медь, Cu 84.65 мкг 1000 мкг 8.5% 22.9% 1181 г
Молибден, Mo 11.127 мкг 70 мкг 15.9% 42.9% 629 г
Никель, Ni 12.07 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24229 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17637 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 20.2% 1333 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 6.5% 4147 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочно-морковный салат составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».