| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| Вермишель | 20 г |
| Соль йодированная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.7% | 1727 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.2% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 100.9 г | 2273 г | 4.4% | 7.4% | 2253 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 20.3% | 829 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.9% | 2890 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 14.69 мг | 500 мг | 2.9% | 4.9% | 3404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.906 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 13765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 3.2% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин E, добавленный | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.4% | 3145 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7699 мг | 20 мг | 8.8% | 14.7% | 1130 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.57 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.5% | 1975 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11429 г |
| Магний, Mg | 9.73 мг | 400 мг | 2.4% | 4% | 4111 г |
| Натрий, Na | 112.26 мг | 1300 мг | 8.6% | 14.4% | 1158 г |
| Сера, S | 41.02 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.9% | 2438 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 10.6% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 173.45 мг | 2300 мг | 7.5% | 12.6% | 1326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 6.7% | 2521 г |
| Йод, I | 12.08 мкг | 150 мкг | 8.1% | 13.6% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 52.3% | 320 г |
| Литий, Li | 11.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 4.2% | 3976 г |
| Медь, Cu | 40.23 мкг | 1000 мкг | 4% | 6.7% | 2486 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.7% | 4499 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 114583 г |
| Фтор, F | 28.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14119 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.6% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.4508 мг | 12 мг | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на курином бульоне с вермишелью составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».