| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 88 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 250 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Сыр адыгейский | 250 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.2% | 685 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1859.3 мкг | 900 мкг | 206.6% | 144.2% | 48 г |
| Ретинол | 1.817 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2024 г |
| бета Криптоксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.599 мг | 1.8 мг | 33.3% | 23.2% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 178.47 мг | 500 мг | 35.7% | 24.9% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 24.7% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.75 мкг | 400 мкг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.394 мкг | 3 мкг | 479.8% | 334.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.5% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2846 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.646 мкг | 50 мкг | 47.3% | 33% | 211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.8458 мг | 20 мг | 24.2% | 16.9% | 413 г |
| Ниацин | 2.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.18 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 140.51 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.8% | 712 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2569 г |
| Натрий, Na | 138.8 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.5% | 937 г |
| Сера, S | 104.86 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.3% | 954 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 16.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 7.9% | 883 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 5.052 мкг | 10 мкг | 50.5% | 35.2% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Медь, Cu | 927.96 мкг | 1000 мкг | 92.8% | 64.8% | 108 г |
| Молибден, Mo | 28.364 мкг | 70 мкг | 40.5% | 28.3% | 247 г |
| Никель, Ni | 15.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.469 мкг | 55 мкг | 22.7% | 15.8% | 441 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.17 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5251 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.4% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.4182 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.107 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины с брынзой составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».