| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 440 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 17.2% | 760 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.4 мкг | 900 мкг | 23.4% | 30.4% | 428 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 27% | 481 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 11.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.092 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 4.3% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4831 мг | 20 мг | 27.4% | 35.6% | 365 г |
| Ниацин | 4.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.31 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.1% | 991 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5348 г |
| Магний, Mg | 41.14 мг | 400 мг | 10.3% | 13.4% | 972 г |
| Натрий, Na | 29.58 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4395 г |
| Сера, S | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12107 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 16% | 811 г |
| Хлор, Cl | 6.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 33774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2416 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 6.77 мкг | 10 мкг | 67.7% | 88% | 148 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0364 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Медь, Cu | 44.19 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.7% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 4.936 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.2% | 1418 г |
| Никель, Ni | 0.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Фтор, F | 24.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16168 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 32.5% | 399 г |
| Цинк, Zn | 0.655 мг | 12 мг | 5.5% | 7.2% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРУДКА с ШАМПИНЬОНАМИ составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».