| Куриная грудка (филе) | 920 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 22 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 22.5% | 339 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3210 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4036 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 90.02 мг | 500 мг | 18% | 13.7% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 22% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.75 мг | 2 мг | 37.5% | 28.6% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.343 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4296 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2872 мг | 20 мг | 36.4% | 27.8% | 274 г |
| Ниацин | 9.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.16 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9242 г |
| Кремний, Si | 0.065 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 46154 г |
| Магний, Mg | 79.87 мг | 400 мг | 20% | 15.3% | 501 г |
| Натрий, Na | 61.98 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2097 г |
| Сера, S | 216.02 мг | 1000 мг | 21.6% | 16.5% | 463 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 16.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 79.08 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 6.2% | 1236 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 8.786 мкг | 10 мкг | 87.9% | 67.1% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4525 г |
| Медь, Cu | 81.23 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.2% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 10.682 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.7% | 655 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.548 мкг | 55 мкг | 41% | 31.3% | 244 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.29 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.3% | 3298 г |
| Хром, Cr | 23.03 мкг | 50 мкг | 46.1% | 35.2% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.2654 мг | 12 мг | 10.5% | 8% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.699 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.861 г | ~ | |||
| Лизин | 2.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 1.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.619 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность куринные котлетки составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».