Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с курицей и квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с курицей и квашеной капустой

Вода 1000 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Варка) 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с курицей и квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.6% 2235 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.7% 2947 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 10.5% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.6% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.8% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 0.919 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 43526 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 8.7% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 2.0589 мг 20 мг 10.3% 26.5% 971 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.56 мг 2500 мг 4.1% 10.5% 2462 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8475 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 4.1% 6107 г
Натрий, Na 156.48 мг 1300 мг 12% 30.8% 831 г
Сера, S 4.78 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 20921 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 8.5% 3053 г
Хлор, Cl 136.22 мг 2300 мг 5.9% 15.2% 1688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 4.1% 6228 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1% 26316 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 15.7% 1647 г
Литий, Li 8.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 2.8% 9434 г
Медь, Cu 17.09 мкг 1000 мкг 1.7% 4.4% 5851 г
Молибден, Mo 1.156 мкг 70 мкг 1.7% 4.4% 6055 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 161765 г
Фтор, F 75.23 мкг 4000 мкг 1.9% 4.9% 5317 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 5.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.0426 мг 12 мг 0.4% 1% 28169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с курицей и квашеной капустой составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».