Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Фасоль (стручок) (Варка) 280 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 94 г
Масло топленое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10% 1357 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.7% 1167 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17% 800 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 19.1% 708 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.5% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 18.7% 726 г
Витамин В4, холин 74.3 мг 500 мг 14.9% 20.2% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 14.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 29.689 мкг 400 мкг 7.4% 10% 1347 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 15.34 мг 90 мг 17% 23.1% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 9.2% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3505 г
Витамин Н, биотин 5.979 мкг 50 мкг 12% 16.3% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2948 мг 20 мг 6.5% 8.8% 1545 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.97 мг 2500 мг 9.6% 13% 1046 г
Кальций, Ca 66.23 мг 1000 мг 6.6% 9% 1510 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 7.9% 1732 г
Натрий, Na 41.22 мг 1300 мг 3.2% 4.3% 3154 г
Сера, S 52.13 мг 1000 мг 5.2% 7.1% 1918 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 15.3% 884 г
Хлор, Cl 46.18 мг 2300 мг 2% 2.7% 4981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 11.8% 1146 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 5.3% 2534 г
Кобальт, Co 2.96 мкг 10 мкг 29.6% 40.2% 338 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.5% 23256 г
Медь, Cu 24.57 мкг 1000 мкг 2.5% 3.4% 4070 г
Молибден, Mo 1.776 мкг 70 мкг 2.5% 3.4% 3941 г
Селен, Se 9.384 мкг 55 мкг 17.1% 23.2% 586 г
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24570 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 3.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».