Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 2

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 280 г
Вода 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.3% 844 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6% 1028 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.4% 833 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 3939 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4.6% 1351 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.6% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.5% 647 г
Витамин В4, холин 102.78 мг 500 мг 20.6% 12.7% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 12% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 7.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 18.354 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 12% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 4.3% 1453 г
Витамин Н, биотин 9.139 мкг 50 мкг 18.3% 11.3% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6878 мг 20 мг 18.4% 11.4% 542 г
Ниацин 1.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.4 мг 2500 мг 10.7% 6.6% 938 г
Кальций, Ca 150.54 мг 1000 мг 15.1% 9.3% 664 г
Магний, Mg 42.36 мг 400 мг 10.6% 6.5% 944 г
Натрий, Na 83.45 мг 1300 мг 6.4% 4% 1558 г
Сера, S 98.46 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1016 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 17.4% 355 г
Хлор, Cl 169.72 мг 2300 мг 7.4% 4.6% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 6.5% 955 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 6.1% 1010 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 25.6% 241 г
Марганец, Mn 0.6882 мг 2 мг 34.4% 21.2% 291 г
Медь, Cu 141.51 мкг 1000 мкг 14.2% 8.8% 707 г
Молибден, Mo 13.207 мкг 70 мкг 18.9% 11.7% 530 г
Никель, Ni 6.034 мкг ~
Олово, Sn 15.36 мкг ~
Селен, Se 10.696 мкг 55 мкг 19.4% 12% 514 г
Стронций, Sr 20.08 мкг ~
Фтор, F 54.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7377 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1558 г
Цинк, Zn 1.2553 мг 12 мг 10.5% 6.5% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины 2 составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».