Мой здоровый рацион

Рецепт Молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочное желе

Желатин пищевой 30 г
Мед пчелиный 20 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 610 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.6% 1134 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.7% 3221 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 4.1% 2951 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.4% 1286 г
Витамин В4, холин 21.81 мг 500 мг 4.4% 5.3% 2293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.5% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.076 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7880 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 14.7% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16304 г
Витамин Н, биотин 2.959 мкг 50 мкг 5.9% 7.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.4095 мг 20 мг 7% 8.4% 1419 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.08 мг 2500 мг 5.4% 6.5% 1837 г
Кальций, Ca 143.15 мг 1000 мг 14.3% 17.1% 699 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 5% 2400 г
Натрий, Na 47.02 мг 1300 мг 3.6% 4.3% 2765 г
Сера, S 26.83 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3727 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 14.6% 821 г
Хлор, Cl 102.24 мг 2300 мг 4.4% 5.3% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 1.4% 8654 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 6.7% 1790 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 9% 1337 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 10.1% 1187 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 7.9% 1515 г
Олово, Sn 12.02 мкг ~
Селен, Se 1.848 мкг 55 мкг 3.4% 4.1% 2976 г
Стронций, Sr 15.71 мкг ~
Фтор, F 21.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18587 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.3724 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.064 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочное желе составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».