Мой здоровый рацион

Рецепт винегрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет без картошки

Морковь (Варка со сливом) 326 г
Свекла (Варка со сливом) 410 г
Горошек зеленый. Консервы 215 г
Фасоль Красная в Собственном Соку 217 г
Огурцы Маринованные 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.4% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.5% 3129 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.8% 952 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 6.6% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 2.4% 10588 г
Ретинол 1.842 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.5% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 7.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 8.009 мкг 400 мкг 2% 5.3% 4994 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 7.1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 3.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19763 г
Витамин РР, НЭ 0.3275 мг 20 мг 1.6% 4.2% 6107 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.01 мг 2500 мг 5% 13.2% 2016 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 5% 5233 г
Кремний, Si 1.985 мг 30 мг 6.6% 17.5% 1511 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 11.6% 2278 г
Натрий, Na 71.4 мг 1300 мг 5.5% 14.6% 1821 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12315 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 11.1% 2388 г
Хлор, Cl 31.48 мг 2300 мг 1.4% 3.7% 7306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 149.1 мкг ~
Ванадий, V 48.64 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 9.5% 2795 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 6.1% 4373 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 36.8% 720 г
Литий, Li 1.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 37% 715 г
Медь, Cu 82.3 мкг 1000 мкг 8.2% 21.7% 1215 г
Молибден, Mo 9.86 мкг 70 мкг 14.1% 37.3% 710 г
Никель, Ni 5.684 мкг ~
Рубидий, Rb 137.2 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18212 г
Фтор, F 20.01 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19990 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 37% 716 г
Цинк, Zn 0.3297 мг 12 мг 2.7% 7.1% 3640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность винегрет без картошки составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов