| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 75 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
| Майонез столовый молочный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.3% | 1810 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.8% | 982 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.6 мкг | 900 мкг | 32.5% | 31.3% | 308 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 28.1% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 49.44 мг | 500 мг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.016 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.3% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.1% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 4.291 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.3% | 1165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7872 мг | 20 мг | 8.9% | 8.6% | 1119 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.5% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3399 г |
| Кремний, Si | 2.033 мг | 30 мг | 6.8% | 6.5% | 1476 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2155 г |
| Натрий, Na | 177.11 мг | 1300 мг | 13.6% | 13.1% | 734 г |
| Сера, S | 49.41 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2024 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 9.6% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 52.67 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1925 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 37.4% | 257 г |
| Литий, Li | 25.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2139 г |
| Медь, Cu | 82.86 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8% | 1199 г |
| Никель, Ni | 1.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.604 мкг | 55 мкг | 12% | 11.5% | 833 г |
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18850 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.2% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.4393 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье вегетарианский составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».