| Капуста белокочанная | 190 г |
| Огурец, парниковый | 212 г |
| Перец красный сладкий | 211 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 43 г |
| Масло оливковое | 46 г |
| Соевый соус | 46 г |
1. Все ингредиенты одинаково нашинковать 2. Добавить масло, соевый соус, специи по желанию
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 19.1% | 684 г |
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 21% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 12.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.958 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.36 мг | 90 мг | 100.4% | 131.6% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 9.3% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 59.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7038 мг | 20 мг | 3.5% | 4.6% | 2842 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.87 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.6% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3367 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3187 г |
| Натрий, Na | 347.86 мг | 1300 мг | 26.8% | 35.1% | 374 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9488 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 3.9% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.9% | 3303 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 25.8% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1864 г |
| Медь, Cu | 55.79 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.3% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 3.608 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.8% | 1940 г |
| Никель, Ni | 3.725 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90703 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2683 мг | 12 мг | 2.2% | 2.9% | 4473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.023 г | min 16.8 г | 23.9% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат (капуста, огурец, перец) составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».