| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2370 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.5% | 1000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 13.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.9 мкг | 900 мкг | 24.8% | 87.9% | 404 г |
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 97.5% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 6.7% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 18.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.132 мкг | 400 мкг | 5% | 17.7% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.93 мг | 90 мг | 41% | 145.4% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 3.2% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 199.6% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9042 мг | 20 мг | 4.5% | 16% | 2212 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.22 мг | 2500 мг | 11.3% | 40.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 52.03 мг | 1000 мг | 5.2% | 18.4% | 1922 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 16.3% | 2157 г |
| Натрий, Na | 781 мг | 1300 мг | 60.1% | 213.1% | 166 г |
| Сера, S | 35.76 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.8% | 2796 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 15.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 1215.47 мг | 2300 мг | 52.8% | 187.2% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 13.1% | 2740 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 103.2% | 344 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 27% | 1308 г |
| Медь, Cu | 74.98 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26.6% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 10.881 мкг | 70 мкг | 15.5% | 55% | 643 г |
| Никель, Ni | 13.051 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20221 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 45977 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 30.9% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 10.6% | 3334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.74 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста соленая, Дом составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».