| Куриная грудка (филе) (Варка) | 82 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 40 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 9 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 18.2% | 455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 10.7% | 767 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 76.87 мг | 500 мг | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.8% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.093 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.2% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 6.109 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.1% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5953 мг | 20 мг | 38% | 31.4% | 263 г |
| Ниацин | 3.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.03 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.3% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2856 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Магний, Mg | 43.03 мг | 400 мг | 10.8% | 8.9% | 930 г |
| Натрий, Na | 623.73 мг | 1300 мг | 48% | 39.6% | 208 г |
| Сера, S | 58.72 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.9% | 1703 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 13.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 958.95 мг | 2300 мг | 41.7% | 34.4% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 6.8% | 1224 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 8.522 мкг | 10 мкг | 85.2% | 70.3% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2594 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.9% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 10.909 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12.9% | 642 г |
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.586 мкг | 55 мкг | 17.4% | 14.4% | 574 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Хром, Cr | 16.07 мкг | 50 мкг | 32.1% | 26.5% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.163 мг | 12 мг | 9.7% | 8% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное суфле составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».