Мой здоровый рацион

Рецепт кунжутный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кунжутный хлеб

Кунжут, семя (Припускание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Рисовая мука, белая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кунжутный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.2% 447 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 13.8% 201 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.3% 2086 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4% 690 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.5% 5154 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 4.8% 579 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.544 мг 1.5 мг 36.3% 10% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 6.3% 443 г
Витамин В4, холин 150.45 мг 500 мг 30.1% 8.3% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 4.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.422 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9046 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 2.9% 965 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 3.7% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 2.8% 1005 г
Витамин Н, биотин 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 6.7% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.7465 мг 20 мг 38.7% 10.7% 258 г
Ниацин 1.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.52 мг 2500 мг 13% 3.6% 770 г
Кальций, Ca 741.57 мг 1000 мг 74.2% 20.5% 135 г
Магний, Mg 268.65 мг 400 мг 67.2% 18.6% 149 г
Натрий, Na 114.7 мг 1300 мг 8.8% 2.4% 1133 г
Сера, S 105.25 мг 1000 мг 10.5% 2.9% 950 г
Фосфор, P 466.5 мг 800 мг 58.3% 16.1% 171 г
Хлор, Cl 93.29 мг 2300 мг 4.1% 1.1% 2465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.202 мг 18 мг 51.1% 14.1% 196 г
Йод, I 11.96 мкг 150 мкг 8% 2.2% 1254 г
Кобальт, Co 5.98 мкг 10 мкг 59.8% 16.5% 167 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2275 г
Медь, Cu 57.28 мкг 1000 мкг 5.7% 1.6% 1746 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 1.4% 1951 г
Селен, Se 19.846 мкг 55 мкг 36.1% 10% 277 г
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12162 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.7109 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.632 г ~
Аргинин* 1.434 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 0.857 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.46 г ~
Заменимые аминокислоты 6.315 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Глицин 0.946 г ~
Глутаминовая кислота 3.057 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 1.038 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 102.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.557 г min 16.8 г 74.7% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.384 г от 11.2 до 20.6 г 92.7% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность кунжутный хлеб составляет 361,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов