| Минтай (Припускание) | 300 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 30 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| овсяные отруби | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.3% | 551 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3224 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 31.82 мг | 500 мг | 6.4% | 6.1% | 1571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.854 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.7% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.9% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2513 мг | 20 мг | 21.3% | 20.2% | 470 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.95 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.4% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2131 г |
| Магний, Mg | 32.42 мг | 400 мг | 8.1% | 7.7% | 1234 г |
| Натрий, Na | 68.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 5% | 1900 г |
| Сера, S | 155.15 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.7% | 645 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 18.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 158.79 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.5% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5% | 1879 г |
| Йод, I | 117.05 мкг | 150 мкг | 78% | 74% | 128 г |
| Кобальт, Co | 13.166 мкг | 10 мкг | 131.7% | 125% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1855 г |
| Медь, Cu | 118.09 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.2% | 847 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Никель, Ni | 5.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.286 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7.4% | 1283 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 539.4 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 12.8% | 742 г |
| Хром, Cr | 42.36 мкг | 50 мкг | 84.7% | 80.4% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.1108 мг | 12 мг | 9.3% | 8.8% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные на белом хлебе составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».