Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 16.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 16.01.17

Яйцо куриное (Жарка омлет) 195 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 83 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 16.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.7% 717 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.1% 636 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.5 мкг 900 мкг 23.2% 17.9% 432 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 16.7% 462 г
Витамин В4, холин 206.09 мг 500 мг 41.2% 31.7% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 17.8% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.206 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5551 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 14% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 13.5% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 17.023 мкг 50 мкг 34% 26.2% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1109 мг 20 мг 15.6% 12% 643 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.71 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1616 г
Кальций, Ca 79.81 мг 1000 мг 8% 6.2% 1253 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2918 г
Натрий, Na 277.83 мг 1300 мг 21.4% 16.5% 468 г
Сера, S 148.69 мг 1000 мг 14.9% 11.5% 673 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 17.3% 447 г
Хлор, Cl 160.12 мг 2300 мг 7% 5.4% 1436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 8.6% 898 г
Йод, I 18.81 мкг 150 мкг 12.5% 9.6% 797 г
Кобальт, Co 8.164 мкг 10 мкг 81.6% 62.9% 122 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1% 7905 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1435 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 7.1% 1091 г
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Селен, Se 25.699 мкг 55 мкг 46.7% 36% 214 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 50.15 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7976 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 5.9% 1305 г
Цинк, Zn 1.0111 мг 12 мг 8.4% 6.5% 1187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 451.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.924 г min 16.8 г 23.4% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет 16.01.17 составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».