Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой 3

Вода 746 г
Масло подсолнечное 33 г
Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое 570 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 400 г
Хмели-сунели 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.4% 745 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.9% 1288 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.3% 1895 г
Витамин В4, холин 23.26 мг 500 мг 4.7% 3% 2150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 7.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 9.2% 685 г
Витамин В9, фолаты 13.865 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 5.1% 1238 г
Витамин Н, биотин 3.283 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1523 г
Витамин РР, НЭ 2.4677 мг 20 мг 12.3% 7.8% 810 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.32 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1394 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5528 г
Кремний, Si 339.261 мг 30 мг 1130.9% 712.6% 9 г
Магний, Mg 40.2 мг 400 мг 10.1% 6.4% 995 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3672 г
Сера, S 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5907 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 12.2% 517 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 1% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 109.44 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1486 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 11.9% 530 г
Марганец, Mn 1.0033 мг 2 мг 50.2% 31.6% 199 г
Медь, Cu 216.68 мкг 1000 мкг 21.7% 13.7% 462 г
Молибден, Mo 7.305 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 958 г
Никель, Ni 14.118 мкг ~
Селен, Se 16.622 мкг 55 мкг 30.2% 19% 331 г
Фтор, F 72.91 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5486 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 1.5295 мг 12 мг 12.7% 8% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.916 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой 3 составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».