| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 550 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.3% | 608 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 40.4 мг | 500 мг | 8.1% | 4.1% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.206 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 24.4% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1495 мг | 20 мг | 15.7% | 7.9% | 635 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.72 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.8% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4083 г |
| Кремний, Si | 0.147 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2441 г |
| Натрий, Na | 46.72 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2783 г |
| Сера, S | 135.99 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.9% | 735 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 8.1% | 628 г |
| Хлор, Cl | 8.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 4.5% | 1127 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7.9% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1910 г |
| Медь, Cu | 71.53 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 0.46 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 15217 г |
| Селен, Se | 10.605 мкг | 55 мкг | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16468 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 3.0948 мг | 12 мг | 25.8% | 13.1% | 388 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты домашние говяжьи составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».