| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 104 г |
| Кефир 2,5% жирности | 215 г |
| Сок томатный | 158 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 9.9% | 3158 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 6.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 20.52 мг | 500 мг | 4.1% | 12.7% | 2437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 14.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 11.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.946 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.3% | 5759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 18.6% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 16.1% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 3.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5604 мг | 20 мг | 2.8% | 8.7% | 3569 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.58 мг | 2500 мг | 7.6% | 23.6% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 62.01 мг | 1000 мг | 6.2% | 19.3% | 1613 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 10.6% | 2952 г |
| Натрий, Na | 186.06 мг | 1300 мг | 14.3% | 44.4% | 699 г |
| Сера, S | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.3% | 5882 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 22.4% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 297.36 мг | 2300 мг | 12.9% | 40.1% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 7.1% | 4265 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 8.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 15.8% | 1965 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Медь, Cu | 39.05 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.1% | 2561 г |
| Молибден, Mo | 2.692 мкг | 70 мкг | 3.8% | 11.8% | 2600 г |
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.057 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.9% | 5203 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44743 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.1851 мг | 12 мг | 1.5% | 4.7% | 6483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка зимняя составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».