Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники чемпион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники чемпион

Рисовая мука, белая 20 г
Творог "Крестьянский" 5% 700 г
Яйцо куриное 55 г
Ванильный экстракт 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 г
Крупа манная 35 г
Масло кукурузное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники чемпион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 15.6% 358 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.3% 889 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1804 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.6% 650 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.693 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23627 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 1.481 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3376 г
Витамин РР, НЭ 4.1136 мг 20 мг 20.6% 11.5% 486 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.09 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2031 г
Кальций, Ca 158.31 мг 1000 мг 15.8% 8.9% 632 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 3.4% 1657 г
Натрий, Na 48.25 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2694 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6094 г
Фосфор, P 226 мг 800 мг 28.3% 15.9% 354 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2936 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 10.6% 526 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Медь, Cu 12.92 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7740 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7239 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 2.727 мкг 55 мкг 5% 2.8% 2017 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80483 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.1304 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники чемпион составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».